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9 février 2019
Recette / Betterave en cornet et creme cajou pour un apéritif sain et gourmand !
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21 octobre 2018
Recette / Houmous au potimarron
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10 octobre 2018
Recette / Toasts à la crème d’avocat et tofu brouillé
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12 septembre 2018
Recette / Tartines crème de cajou & mirabelles du jardin rôties
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24 juillet 2018
Recette / Green taboulé
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19 juillet 2018
Recette / Un apéritif d’été
en toute légèreté !
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11 avril 2018
Recette / Un pain healthy pour faire le plein d’énergie !
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4 mars 2018
Recette / Crackers de graines,
healthy & « home made »
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12 janvier 2018
Recette / Houmous de betterave
Vegan, sans gluten, cru
Recettes
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  • APÉRO O’CLOCK // Bon il faut se l’avouer ... Le mois de décembre finalement, c’est un peu comme un marathon d’apéritifs et de soirées de noël entre collègues et amis ! Pour en profiter pleinement et ne pas trop solliciter son organisme et surcharger son foie, on peut penser à des alternatives gourmandes et saines pour l’apéritif . Les dips et houmous sont facilement réalisables et toujours appréciés avec des légumes crus et des crackers. Vous trouverez sur le site ( lien dans la bio) des recettes de houmous de betterave & patate douce ainsi qu’une recette super gourmande pour réaliser vos crackers de graines en deux temps trois mouvements. N’hésitez pas à me faire vos retours si vous réalisez certaines recettes. Belle soirée ✨🙏 . . . #beetroot #happyfood #healthyfood #healthylifestyle #christmas #nutrition #vegan #veggie #glutenfree #plantbased #annecy #annecyfrance
  • 🎄// Qui veut recevoir dans sa boîte le guide papier “Energy Balls & barres énergétiques” made by Goody Blendy et dans lequel vous retrouverez des astuces, recettes et explications nutrition pour réaliser simplement vos propres créations ? ✨Pour recevoir votre guide, rien de plus simple > Il suffit de laisser un commentaire sous ce post en mentionnant un ami. 4 gagnants seront sélectionnés d’ici demain soir ! Bon dimanche à tous 🌱🙏 . . . . #energyball #instagramcontest #activefood #active #healthyfood #plantbased #nutritionist #vegan
  • INSPI // Marre de manger des soupes à tous les repas ? Les salades ont aussi leur place en hiver dans nos assiettes ! Pour obtenir une salade repas complète, Il est intéressant d’associer une base de verdure ( kale , jeunes pousses épinard, mâche, cresson ...), des légumes de saison crus ( carottes, radis noir, betterave, endive ...), des légumes de saison décrudis à la vapeur ou rôtis au four à l’huile d’olive pour la version extra gourmande ( patate douce , carottes, navet, panais ...), des légumineuses et - optionnel - des céréales complètes en petites quantités ( riz, millet , épeautre) sans oublier les graines germées pour la vitalité et autres fruits secs et oléagineux. Astuce : Superposez les ingrédients dans un bocal en verre et glissez le dans votre sac pour vos lunchs au bureau ! Bon weekend à tous ✨ . . . #plantbased #vegan #vegetarian #nutrition #plantbaseddiet #thegamechangers #diet #healthyfood #healthylife
  • 🥶 IMMUNITÉ // Décembre, il fait froid, humide, la fatigue se fait parfois ressentir mais il n’est pas question de tomber malade ! L’alimentation peut avoir un rôle à jouer dans le maintien d’une bonne immunité. Petite astuce du jour avec cette boisson à base de curcuma, gingembre et boisson végétale chaude. L’idéal est d’utiliser un jus concentré de gingembre et curcuma si vous avez un extracteur, en mettre un peu au fond d’une tasse et verser progressivement une boisson végétale chaude. Si vous souhaitez utiliser des poudres de curcuma et gingembre, mettez une demie cac de chaque au fond d’une tasse et verser un tout petit peu d’eau en mélangeant en même temps pour faire une pâte liquide . Ajoutez ensuite la boisson végétale chaude. Pour le choix de la boisson végétale vous pouvez la faire maison en téléchargeant le guide Goody Blendy en ligne ou l’acheter en magasin bio en évitant le soja et en privilégiant les boissons pauvres en glucides. Belle soirée à tous ✨ . . . . #immunity #winter #goldmilk #curcuma #ginger #healthyfood #healthydrinks #healthylife #yellow #vegan #plantbased #nutrition
  • 🌱 EAT YOUR GREENS // Entre scandales de l’industrie agro-alimentaire, l’essor fulgurant des produits BIO, l’envie de prendre soin de soi de plus en plus présent dans nos sociétés et les nombreux sujets dans les médias qui parlent nutrition et food, nos habitudes alimentaires sont remises en cause et on sent une nouvelle énergie émerger : De nombreuses personnes souhaitent redevenir actrices de leur bien-être en consommant « mieux » pour notre planète et pour notre santé. J’ai reçu pas mal de questions récemment sur la possibilité de vivre correctement en tant que végétarien et même végétalien. D’ailleurs j’ai l’impression que le documentaire «  The Game Changer » a interpelé et a soulevé de nombreuses questions… « Mais peut-on vraiment être vegetarien et athlète de haut niveau ? »  La réponse est OUI OUI OUI ! Mais à certaines conditions. Etre végétarien ne signifie pas seulement supprimer la viande et le poisson de sa routine alimentaire. C’est bien plus que cela. Devenir végétarien ou même végétalien nécessite d’équilibrer ses repas pour assurer un bon apport en macro et micro-nutriments dans son assiette. Il s’agit également de consommer des produits de qualité, riches en bienfaits. Sans cela, vous ne serez pas végétarien mais tout simplement carencés ! Cette transition doit se faire en douceur tout en respectant son terrain et sa constitution. Certaines personnes pourront changer très rapidement d’habitudes alors que d’autres le feront plus lentement peut-être et leur organisme mettra plus de temps à tolérer le changement. Le principal, c’est de respecter son organisme et ne pas se faire violence pour changer à tout prix. Ici, il n’est pas question de compétition et de challenge mais d’amour et de respect que l’on se donne à soi-même pour être en forme. Lors de mes consultations en nutrition , j’accompagnerai sur ce chemin de transition les personnes désireuses de changer leurs habitudes. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter et pour les accompagnements personnalisés, je vous donne RDV en 2020 ! Belle journée à tous ❤️ . . . #holistic #holistichealth #nutrition #nutritionist #annecy #food #plantbased #yoga #nutritioncoach
  • OOPS 🤭 I DID IT AGAIN // Découvrez une nouvelle recette d’energy balls réalisée avec la spiruline fraîche @pop_your_life_annecy ! C’est une petite bombe de nutriments à consommer avant pendant et après un effort sportif. La spiruline étant riche en acides aminés, elle est très intéressante pour une bonne réparation musculaire. Belle journée ✨🙏 . . . . #energyballs #spiruline #annecy #healthyfood #healthylife #foodphotography #rawfood #plantbased #glutenfree
  • COOKIES 🍪 // Et oui pendant le prochain atelier à Annecy, on fera des energy balls façon cookies ! So yummy 😋 !!! Le goûter idéal pour les parents pressés concernés par la santé de leurs enfants gourmands 😀. L’atelier du 30 novembre est complet, je vous tiens vite au courant de la date du prochain atelier. Belle journée à tous 😍 . . . #energyballs #blissballs #rawfood #raw #dattes #healthyfood #ski #mountainlife #annecy #nutrition #vegan #plantbased
  • ❄️ // Et si on mangeait une soupe ce soir pour se réconforter après une journée d’automne bien fraîche ? ✨Pour conserver les vitamines et minéraux de vos légumes et bénéficier de leurs apports ( oui, oui, l’organisme a besoin de tous ces micro nutriments pour fonctionner correctement ), on privilégie les cuissons douces et les légumes BIO ou non traités et de saison évidemment ! ✨😀Ma petite astuce : faire cuire ses légumes à la vapeur douce avec le @vitaliseur par exemple et les mixer avec de l’eau filtrée ou boisson végétale, pour un résultat plus crémeux, dans votre blender. Assaisonner et si besoin réchauffer à la vapeur ou à feu très doux avant de déguster. ✨Deuxième option : les soupes crues pour les légumes qui se mangent sans cuisson. À disposer directement dans votre blender et ajouter de l’eau chauffée au pruéalable dans votre bouilloire + un peu de boisson végétale si vous le souhaitez. C’est un régal avec des 🥕, un peu de lait de coco et du cumin ! Belle soirée cocooning. Prenez soin de vous 💚 . . . #soupe #vegan #confortfood #healthyfood #healthy #plantbaseddiet #vegetarian #nutritionist #healthylife #veggies #winterfood
  • ✨Workshop // Je suis heureuse de vous accueillir au prochain atelier DIY goûters et barres énergétiques que j’anime à l’Atelier du Corps à Annecy le 30 novembre ! Il reste quelques places pour s’inscrire ( lien doodle dans la bio). L’atelier est ouvert aux petits et aux grands gourmands. Nous parlerons nutrition et nous réaliserons une préparation ensemble que nous dégusterons à la fin de l’atelier. Vous repartirez ensuite avec un livret de recettes pour cuisiner chez vous de délicieux goûters sains et gourmands ! Si vous avez la moindre question, n’hésitez pas à venir m’en parler en MP. With love ❤️ . . . . #workshop #food #nutrition #nutritionist #healthyfood #energyballsnacks #goodfood #happyfood #annecy #annecylake #mountains #vegan #glutenfree #rawfoodlife #foodphotography
  • 💚DÉCOUVERTE // la farine de Maca de @aromandise . La farine de quoi ??? La maca est une petite plante 🌱 à tubercules cultivée depuis des siècles sur les hauts plateaux des Andes pour ses vertus nutritionnelles et médicinales. Ce super aliment aussi appelé « ginseng péruvien » apporte vitalité, soutien le système immunitaire et stimule la libido tant chez l’homme que la femme 😉 . La maca est une plante adaptogène, c’est à dire qu’elle agit de manière non spécifique sur l’organisme. La poudre de maca a un goût légèrement Malté : entre celui du café et de la noisette. Comment l’utiliser ? Vous pouvez en ajouter une cuillère dans vos boissons comme vos smoothies, votre soupe pour épaissir la texture ou en complément d’autres farines dans vos cakes et gâteaux. N’hésitez pas à partager vos retours sous ce post si vous testez ! Pour info cette publication n’est pas sponsorisée. Belle journée 🌱🙏✨ . . . . #maca #superfood #superaliment #eathealthy #healthyfood #happyfood #nutrition #eatwell #plantbased #annecy #nutritionist
  • EAT GREEN 🌱// Suite à plusieurs demandes ...Voici la recette du chia parfait de la semaine dernière . Je ne poste pas beaucoup en ce moment, je suis bien occupée par ailleurs mais je fais mon Max pour vous partager mes recettes healthy pour rester en pleine santé ! 🌱 Alors pour ce Chia parfait il vous faut du lait végétal maison ou industriel ( ici lait de chanvre ) - attention si industriel , prenez celui avec le moins de glucides possibles. 🌱 La veille au soir : préparez votre chia porridge à l’aide d’un blender . 🌱 Mettre 4 à 5 cas de graines de chia pour 50 cl de lait végétal. 🌱 Mixez lentement au blender 5 minutes - laissez reposer 20 minutes - répétez l’opération 3 fois avant de laisser reposer la préparation au frais toute la nuit . 🌱 Le lendemain matin , sortir le porridge de chia du frigo , disposer la moitié de préparation dans des bols et rajouter de la noix de coco râpée. Faire fondre un bloc de spiruline @pop_your_life_annecy dans le reste de chia porridge dans le blender et rajouter une banane . 🌱 Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse . 🌱 Disposer la couche à la spiruline au dessus de l’autre dans vos verrines. 🌱 Parsemez d’un granola cru : mixez des noix, oléagineux, fruits secs dans votre robot mixeur. Régalez- vous !! 💚 . . . . #green #eatgreen #healthyfood #food #spiruline #happyfood #weekend #breakfast #brunch #annecy #nutritionist #diet #rawfood #vegan
  • 💚MORNING // un peu de douceur pour commencer cette journée avec ce chia parfait spiruline coco et granola cru. J’ai utilisé la spiruline surgelée @pop_your_life_annecy . Cette spiruline est assez incroyable et surprenante par rapport à ce que nous avons l’habitude de consommer en paillette ou gélule. C’est un petit “glaçon” vert que l’on fait fondre dans nos préparations froides ou tout simplement dans un verre d’eau. Les avantages ? En terme de nutrition c’est un trésor de micronutriments car cette spiruline est fraîche et autre aspect intéressant , elle n’a pas du tout d’odeur ni de goût prononcé ! Avec ce petit déjeuner vous prendrez soin de vos intestins . Belle journée 🙏🙌 . . . . #spiruline #healthy #breakfast #sunday #sundaybrunch #healthylife #rawfoodlife #rawfood #chiaparfait #chiapudding #annecy #foodphotography #foodphotographyschool
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