Crackers de graines

Ils sont prêts en un rien de temps et régaleront tous vos convives. On peut même en préparer un peu plus que prévu et les conserver dans une boîte à gâteaux pour remplacer le pain lors d’un repas par exemple ou les tartiner avec bon houmous maison pour accompagner une salade !

GOODY-BLENDY-Crackers-aux-graines

La recette

Les ingrédients pour une grande plaque de crackers  :
1/4 de verre de graines de chia
3/4 de verre de noisettes
1 cas de tamari
6 tomates séchées ou une dizaine d’olives séchées
1/2 verre d’eau tiède de qualité
1 verre de graines de tournesol
Du thym et romarin

Le matériel : 

Un robot mixeur ou un blender puissant
Des feuilles de cuisson
Un four

Préparation :

1/ A l’aide d’un robot mixeur, mixez tous les ingrédients secs.
2/ Ajoutez l’eau et le tamari.
3/ Ajustez l’assaisonnement.
4/ Etalez la préparation à l’aide d’un rouleau à patisserie, entre deux feuilles de papier cuisson, afin d’obtenir une couche de crackers assez fine.
5/ Enlevez la feuille de papier supérieure et faire cuire au four à 160°C pendant une demie heure.
6/ Sortez votre plaque du four et découpez vos crackers.

Je fais des variantes de temps en temps … en utilisant de nouvelles graines ou en en changeant la forme des crackers en petites boules par exemple, comme sur la photo 😉

N’hésitez pas à partager les photos de vos préparations sur Instagram avec le hashtag #goodyblendy.

Tags:
,