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Portrait / Camille Pelloux, naturopathe & yoga - GOODY BLENDY
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Camille-Pelloux-naturopathe-yoga

Portrait / Camille Pelloux, naturopathe & yoga

Quelques minutes avec…

J’ai eu la chance de rencontrer Camille lors du Festival de Yoga de Val d’Isère, l’année dernière. Difficile de passer à coté d’elle sans remarquer sa lumière et sa grâce. Je souhaitais vous partager son histoire pour que puissiez, vous aussi, découvrir son univers.

Camille-Pelloux-naturopathe-yoga

Consultation de naturopathie holistique
& soins corporels à Chamonix Mont-Blanc
Ateliers, Stages & Conférences un peu partout
Créatrice culinaire & auteure

: 06 79 65 43 82
: camille.pelloux@hotmail.com


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Quelques lignes sur toi, ton parcours perso & professionnel :

Inspirée par la Nature, les Voyages & l’Aventure l’univers dans lequel j’ai évolué m’a permis de découvrir le monde, ses cultures, ses couleurs, ses paysages & ses saveurs.  Et oui, j’ai des parents chercheurs de trésors & des grands parents agriculteurs ! Un mélange fascinant : Terrien & Aérien. Minéral & Végétal.

J’ai fait des études prestigieuses, enracinantes et sécurisantes en Management International (Prépa HEC & ESC Grenoble). J’avais besoin de comprendre la société & le système dans lequel nous vivons.  Il m’a fallu un bref parcours en entreprise & des soucis de santé pour que  je me pose de réelles questions. J’ai alors changé de cap et entrepris un voyage initiatique au coeur de mon âme.  Il m’a fallu plonger et accepter d’accueillir des moments inconfortables & de souffrances.
Pour me reconvertir en 2014. J’ai écouté ce chuchotement intérieur qui me guidait vers les médecines naturelles, la créativité et le yoga.

Je me rends compte aujourd’hui, que c’était une véritable évidence et une vocation. Depuis petite je m’évadais en nature et je m’exprimais grâce à la danse et la créativité. Souvent incomprise et insatisfaite, mon énergie était débordante, parfois impertinente et toujours hypersensible !
Pour m’équilibrer et me canaliser j’ai découvert assez jeune le Yoga; Son Cadre. Sa philosophie. Son Silence.

Pour me soigner, je me suis passionnée de sport outdoor, de développement personnel, de nutrition, de chamanisme et de remèdes naturels!
J’adorais explorer, inviter, accueillir, conseiller, enseigner et coacher mes proches.
J’ai alors décidé de créer le métier de mes rêves…

Ma première formation en Naturopathie fut à Paris au CENATHO (école membre de la FENA) et mes premières formations en Yoga furent en Basse Californie au YANDARA INSTITUT et à Londres avec SHIVA REA.
Tous les professeurs qui ont croisé ma route, ont su m’enrichir à leur manière et me faire évoluer. Je suis en perpétuel apprentissage. Chaque mois je suis des formations et j’approfondis des techniques…

 

Peux tu nous en dire plus sur ta pratique ?  En quoi consiste t-elle ?

Je fais partie de la famille des passionnés multi-actifs !
Aujourd’hui je reçois en cabinet à Chamonix  (ou sur skype sur demande). J’anime des ateliers et des conférences autour de cette notion d’harmonie et de vitalité. Créant des espaces apaisants et inspirants pour faire passer mes messages et accompagner vers la santé et l’harmonie.
Les thèmes abordés : la naturopathie, le stress, la nutrition, la détox, la revitalisation, la cuisine saine et vitale, le sport, le bien-être, la créativité, la féminité,  le yoga, la méditation…

J’organise régulièrement des stages dans des lieux authentiques et insolites en pleine nature afin d’approfondir ces thématiques. Au sein de l’association Pure Experience dont je suis co-fondatrice et je crée aussi mes propres projets. 3 types de stage : Detox / Vitalité / Féminité. En France ou à l’étranger!

Je partage ma vie entre Chamonix et les voyages.

C’est un art de vivre joyeux et coloré que je souhaite transmettre. J’aspire à ce que chacun se reconnecte à sa nature profonde.
Selon moi, bien vivre, c’est évoluer en harmonie avec son environnement, avec ses cycles et ses cadeaux.
Savoir révéler sa beauté et l’offrir au monde est tout l’enjeu de l’existence.

 

Qu’est ce que ta pratique peut apporter aux personnes qui viennent te voir ?

Vous aider à révéler, à accueillir, à connecter votre nature authentique et harmonieuse (là où siège votre potentiel).
Inspirer et créer des espaces sacrés de découvertes, d’explorations, d’enseignements et de soins.
Collaborer avec les lois de la nature, la beauté sous toutes ses formes et les sagesses du monde pour vivre avec joie et vitalité.

 

Qu’est ce que le bien-être pour toi ?

Harmonie – Vitalité – Joie – Nature – Art de vivre

 

Top 3 de tes astuces bien-être au quotidien ?

Méditation matinale & Pranayama purifiant
Boire de l’eau chaude hors des repas
Manger que des produits frais non transformés avec joie & plaisir

 

Quel est ton MANTRA ?

« Je prends soin de moi, je respecte la vie et je me fais confiance. Plus je rayonne, plus je fais du bien autour de moi… »

 

Peux-tu me décrire brièvement la journée bien-être « idéale » là où tu vis ?

Je me lève avant le lever du soleil, je m’attèle à mon rituel détox:
– Bain de bouche à l’huile + Rape langue
– Huile chaude sur le corps
– Douche Chaude

Puis, je fais des exercices de respiration : Kapalbhati, Bhastrika, Nadhi Sodhana. Puis, 20 min de méditation matinale & quelques postures de yoga.

Je me prépare mon petit déjeuner salé ou sucré selon mes préférences du moment… Il est fort probable qu’on y trouve du Pollen frais. J’en raffole…

Puis je m’en vais en montagne pour courir, randonner, grimper ou skier avec mes proches.
A mon retour, petit goûter vitaminé autour d’un bon thé gourmand.
Une séance de Sauna / Hammam pour détendre, récupérer et éliminer les toxines.
Méditation du soir pendant que mon repas cuit… Au menu : une soupe Miso et une tartinade végétale sur un air de piano avec un verre de vin rouge naturel… J’adore !
Quelques affirmations positives et une lecture inspirante (je raffole des poèmes)!

 

Tes bonnes adresses :

Restaurants et cafés :
Hibou Deli, Munchie et le Moody Café à Chamonix

Les spas :
Les thermes de Pré Saint Didier en Italie

Massages :
Entre ciel & terre ou Le souffle du Zen à Chamonix

 

Tes activités sportives préférées en été pour reconnecter avec la nature ?

En été : Surf, Randonnée & Escalade
En hiver: Ski de randonnée

 

Tes livres préférés :

Le livre du Bonheur de Marcelle Auclair
L’âme du monde de Fréderic Lenoir
Femmes qui courent avec les loups de Clarissa Pinkola Estes

 

Les 3 films à voir absolument :

Captain Fantastic
The moonrise Kingdom
Alabama Monroe

 

Ta playlist bien-être :

Bach Pachelbel
Franck Nabat
Krishna Das
Snatam Kaur
Peia
David Lurey
Lévon Minassian

 

Quels sont les événements bien-être auxquels tu participes, à ne pas louper dans ta région ?

Le Chamonix Yoga Festival
Festival de Yoga de Val d’Isère
La quinzaine naturelle à Combloux

 

(c) Camille Pelloux Kamaïa Nature
Camille-Pelloux-portrait-plage
NATUROP

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Recette / Barres caramel chocolat type « Snickers »

Sans gluten - végétalien

Parce que de temps en temps il est...important de se faire plaisir. Après de nombreuses réclamations à la maison je me suis lancée dans la conception de petites barres chocolat...caramel type snickers. Mais alors sans toutes les mauvaises choses que l'on peut trouver dans la barre industrielle... Uniquement avec des produits bio et sans sucre raffiné !

Les ingrédients :

Pour la base "biscuitée"  :...

  • 100g de flocons de sarrasins ou d'avoine ( option sans gluten si souhaité)
  • 40g de sirop d'agave ou sirop...d'érable
  • 40g d'huile de coco
  • 2 cas de purée de cacahuète ( ou une autre purée d'oléagineux - amandes, sésame, noix de...cajou )

 

Pour le caramel "cru" :

  • 15 dattes dénoyautées - Medjoul ou Deglet.
  • 75g de...purée de cacahuète ( ou autre purée d'oléagineux)
  • 1 pincée de sel rose de l'Himalaya
  • Une petite poignée de...cacahuètes grillées non salées

 

Nappage chocolat :

  • 100g de chocolat noir 70%
  • 1 cas...d'huile de coco
  • 2 cas de boisson végétale ( amande, avoine)

 

Préparation :

Etape 1 : Préparation de la...base

Faites chauffer l'huile de coco au bain marie si elle est solide. Mixez tous les ingrédients à l'aide de votre robot mixeur...jusqu'à obtenir une texture humide et collante. Si c'est trop sec, rajoutez de la purée d'oléagineux.

Déposez du paper sulfurisé au fond d'un...moule à cake ou d'un plat et étalez la préparation au fond. Bien aplatir à l'aide d'une cuillère ou d'une maryse pour obtenir une surface bien...lisse.

Réservez au congélateur.

Etape 2 : Préparation du caramel de dattes

Répétez l'opération à l'aide de votre...robot mixeur en ajoutant tous les ingrédients. Bien mélanger pour obtenir une pate lisse.

Astuce : Si vous dattes sont trop sèches, n'hésitez...pas à les faire tremper quelques minutes avant de les mixer dans de l'eau tiède pour les réhydrater.

Sortez le plat du congélateur et étalez...le caramel de dattes sur la base. Faites une couche bien uniforme. Parsemez quelques cacahuètes sur le caramel ( les enfoncer légèrement ) ....Remettre au congélateur.

Etape 3 : Préparation du nappage chocolat

Pendant ce temps, faites ramollir au bain marie le...chocolat et l'huile de coco jusqu'à obtenir une texture lisse. Rajoutez à la fin la boisson végétale. Bien mélanger.

Disposez le chocolat...fondu dans un grand bol.

Etape 4 : Réalisation des barres 

Sortez le plat du congélateur et coupez des tranches pour...réaliser vos barres.

Trempez chaque barre dans le bol à l'aide de deux fourchettes et disposez-les sur du papier sulfurisé.

Conservez les...barres quelques jours au réfrigérateur (environ 4 jours) ou quelques semaines au congélateur.

Régalez-vous...!

N’hésitez pas à partager les photos de vos préparations sur Instagram avec le hashtag...#blendityourself
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